麦趣尔新疆食品行业领军者

　　本刊记者 文琪

　　麦趣尔(002719,股吧)集团股份有限公司（以下简称“麦趣尔”）作为新疆地区龙头企业，在区域市场占有率、区域品牌知名度和产品结构、奶源控制、营销网络、客户资源等方面具有明显的竞争优势。目前公司拥有乳制品三大系列20余个品种，烘焙食品四大系列共400余种产品，形成乳制品和烘焙食品为主导，辅以饮料和冷冻食品的产品线格局。公司产品以高档产品为主，同时兼顾中、低端各个市场层次。

　　走出新疆参与全国竞争

　　麦趣尔主营业务是乳制品的生产和销售，烘焙食品的连锁经营。公司的产品质量安全控制水平一直处于同行业领先地位，是新疆地区第一家一次性通过ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO22000食品安全管理体系的食品加工企业。

　　作为中国焙烤食品糖制品工业协会的理事单位、中国乳制品协会会员单位，主持和参与制定了一系列烘焙食品行业标准。“十一五”期间，公司被评为高新技术企业，并被人力资源和社会保障部授予“博士后工作站”资格。公司通过自主研发、合作开发、引进技术等多种方式提升公司研发实力，产品研发和品质控制方面在同行业处于国内领先地位。

　　公司是新疆地区中唯一通过自营烘焙连锁店实现产品直接销售的乳制品企业，目前公司建立了39家烘焙连锁直营店，总经营面积6304.26平方米，覆盖乌昌、南北疆及北京地区，并呈高速增长的态势。公司建有烘焙食品加工厂、区域性的加工中心和连锁店的现场烤制及加工间，烘焙连锁所需产品绝大部分由公司自主生产。

　　公司主营业务收入主要来自于新疆的乌鲁木齐、昌吉地区，2010年、2011年、2012年和2013年1-6月该区域主营业务收入占公司全部主营业务收入的比例分别为68.62%、70.06%、67.62%和69.23%，来自于新疆地区的主营业务收入占公司全部主营业务收入的比例分别为99.78%、96.36%、96.13%和96.16%。新疆地区是公司业务发展重点区域，未来公司将继续深耕细作新疆市场，确保产品保持高增长的态势，进一步扩大公司的优势地位。

　　2008年“三聚氰胺事件”发生后，以公司为代表的新疆地区35家当地企业生产的66个批次的液态奶均未检测出三聚氰胺。2011年“黄曲霉素事件”发生后，公司对进厂的生鲜乳和出厂的产成品批批检测，保证出厂产品批批经过检测，批批合格。公司的产品质量优势将成为公司走出新疆参与全国竞争的重要优势。

　　拥有新型奶源基地

　　麦趣尔依托新疆丰富的自然资源，提出了以现有生物技术与适用技术相结合的方式，建立以优质高产的奶牛繁育、饲养管理和高产奶牛疫病防治三大技术体系为主的新型奶源基地，为公司提供优质、丰富的奶源，确保奶源质量并加大对成本的控制力度，从而进一步完善公司的产业链。公司目前配套奶源基地主要包括三大类：大型牛场、奶牛合作社和个体养殖户。

　　公司具有完整的产业链优势。在生产方面，公司目前拥有乳制品生产线、冷冻饮品生产线、速冻食品生产线、食品加工厂、城市烘焙中心厂店，形成了完整的生产布局。在销售方面，公司拥有覆盖全疆的乳制品销售网络，并与该地区的经销商、大型卖场和重点单位建立了长期稳定的合作关系。

　　此外，公司还初步实现了产品设计与新产品开发的标准化，并形成了高效的产品研发模式，具备较强的乳制品设计开发能力。公司技术中心被认定为“国家认定企业技术中心”，其研发的系列产品已形成了自己的风味与特色，有效的巩固了区域性名牌地位，同时多元化产品为消费者提供了充分的选择。

　　生产线产品布局更加灵活

　　本次登陆中小板，麦趣尔发行2290万股A股，募集资金投向日处理300吨生鲜乳生产线建设项目、2000头奶牛生态养殖基地建设项目、烘焙连锁新疆营销网络项目和企业技术中心建设项目，项目总投资29529万元。

　　报告期内公司超高温灭菌乳、调味酸牛乳的产销率一直保持在较高的水平，公司现有的产能已经不能满足产品生产的需要。本次利用募集资金新建日处理300吨生鲜乳生产线，将有利于公司迅速提升超高温灭菌乳、调味酸牛乳的产能，满足日益增长的市场需求，进一步提升市场占有率。

　　随着募投项目的建成，公司生产线的产品布局将更加灵活，有利于公司实现产品品种的市场细分，在产品线的深度与广度上进行有机组合，产品品种更加丰富、产品供应更加及时，同时减少了生产线切换的时间和成本，有利于公司进一步快速提升市场占有率。